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こんにちは、おふと申します。
Jリーグ開幕が近づいてきました。
今季、J1リーグ唯一の初昇格は「ファジアーノ岡山」。
J1勢のサポーターたちは「初・岡山」のアウェイ旅になると思います。
実は昔、広島で仕事をしていた時に週1岡山の営業所に通っていまして…
岡山のある隠されたグルメにハマっていた時期があります。
今回は、岡山へ旅をする予定にアウェイ民にオススメしたい「うどん」を紹介します！
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岡山駅でサッカー観戦後にアウェイサポーターが寄りたいうどん店3選
コシのある麺に、かつおや昆布の出汁がきいたつゆ。
天ぷらやきつね、肉など様々な具材が彩りを添える。
「うどん」と言えば、どこの地域が思いつきますか？
「香川」？「大阪」？
もちろん、讃岐うどんも大阪のうどんも美味しいのですが…
岡山のうどんはその両地域のいいとこ取りしたようなイメージを僕は持っています。
「岡山のうどん」は隠れたグルメ
岡山県は、瀬戸内海に面し、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域です。
古くから様々な文化が入り混じる中で、独自の食文化も育まれてきました。
岡山うどんの特徴は、なんといってもそのバラエティ豊かなラインナップです。
ぶっかけうどん：県民熱愛のソウルフード
岡山県民熱愛のソウルフード「ぶっかけうどん」。
茹でたての麺に、冷たい出汁をぶっかけ、ネギや天かすなどの薬味を添えて食べます。
シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。
ぶっかけうどんの魅力は、その手軽さと奥深さにあります。
冷たい出汁が麺に絡みつき、つるつるとした食感が楽しめます。
また、薬味やトッピングを自由に選べるのも魅力の一つです。
ひやあつ：麺と出汁の絶妙なハーモニー
「ひやあつ」とは、冷たい麺に熱い出汁をかけたうどんのこと。
麺のコシと出汁の風味が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない味わいです。
ひやあつの特徴は、冷たい麺と熱い出汁のコントラストにあります。
口に入れた瞬間の冷たさと、後から追いかけてくる出汁の温かさ…
なんとも言えない食感を生み出します。
岡山駅周辺のおすすめうどん店3選
岡山駅周辺には、美味しいうどんが味わえる店がたくさんあります。
ここでは、僕のおすすめ店を3店紹介します。
・倉敷うどん ぶっかけふるいち
岡山駅新幹線ホームにある「倉敷うどん ぶっかけふるいち」。
僕のイチオシはここ！
倉敷市発祥のぶっかけうどん専門店で、豊富な種類のぶっかけうどんが楽しめます。
麺はコシがあり、出汁は風味豊か。トッピングも充実しています。
AIに食レポをしてもらいました。
岡山名物「ぶっかけうどん」で知られる、倉敷うどんのふるいちの食レポをお届けします。
倉敷ふるいちは、1948年創業の老舗うどん店で、倉敷市を中心に店舗を展開しています。看板メニューの「ぶっかけうどん」は、今や「倉敷名物」と言われるほどの人気を誇り、地元の人々はもちろん、観光客も多く訪れる名店です。
倉敷うどん ふるいちのこだわり
麺：厳選された小麦粉を使用し、コシと喉越しの良さを追求した自家製麺。
出汁：鰹節をベースに、昆布やいりこなどをブレンドした風味豊かな出汁。
具材：地元の新鮮な食材を中心に、彩り豊かでバラエティ豊かな具材。
豊富なメニュー
ぶっかけうどん：定番のぶっかけうどん。冷たい麺に温かい出汁をかけ、ネギや天かすなどの薬味を添えていただきます。
温ぶっかけ：温かい麺に温かい出汁をかけた、寒い時期にぴったりのメニュー。
ぶっかけうどんのアレンジメニュー：肉ぶっかけ、えび天ぶっかけ、カレーぶっかけなど、様々なアレンジメニューも楽しめます。
その他のうどんメニュー：かけうどん、月見うどん、きつねうどんなど、定番のうどんメニューも揃っています。
食レポ
今回は、定番の「ぶっかけうどん」をいただきました。まずは、見た目から食欲をそそられます。コシのある麺の上に、彩り豊かな具材が盛り付けられ、食欲をそそります。
出汁は、鰹節の風味が豊かで、一口飲むと口の中に優しい香りが広がります。麺は、コシがありながらもっちりとした食感で、出汁との相性も抜群です。具材は、新鮮な野菜や天ぷらなど、どれも素材の味が活かされていて、飽きずに食べ進められます。
特に印象的だったのは、麺のコシと出汁の風味です。麺は、一般的なうどんよりもコシが強く、もちもちとした食感が楽しめます。出汁は、鰹節の風味が豊かで、後味もすっきりとしています。
まとめ
倉敷うどん ふるいちは、倉敷を訪れた際にはぜひ立ち寄ってほしい名店です。こだわりの麺と出汁で作られたぶっかけうどんは、一度食べたら忘れられない美味しさです。補足
倉敷ふるいちは、倉敷市内に複数の店舗があります。
時間帯によっては行列ができることもあります。
テイクアウトも可能です。
ぜひ、倉敷ふるいちのぶっかけうどんを味わってみてください。
時間があれば、倉敷市まで足を伸ばしてみるのもありだと思います。
・手打ちうどん 名玄
岡山うどんの代表格「手打ちうどん 名玄」。
手打ちならではのコシと喉越しの良さが良いうどんです。
何も考えずに定番のぶっかけうどんやひやあつがオススメ。
AIに食レポをしてもらいました。
名玄は、1976年創業の老舗うどん店で、手打ちうどんが自慢のお店です。岡山県内に複数の店舗があり、地元の人々はもちろん、観光客も多く訪れる人気店です。
手打ちうどん 名玄のこだわり
麺：厳選された小麦粉を使用し、コシと喉越しの良さを追求した自家製麺。
出汁：鰹節をベースに、昆布やいりこなどをブレンドした風味豊かな出汁。
具材：地元の新鮮な食材を中心に、彩り豊かでバラエティ豊かな具材。
メニュー
ぶっかけうどん：定番のぶっかけうどん。冷たい麺に温かい出汁をかけ、ネギや天かすなどの薬味を添えていただきます。
温ぶっかけ：温かい麺に温かい出汁をかけた、寒い時期にぴったりのメニュー。
ぶっかけうどんのアレンジメニュー：肉ぶっかけ、えび天ぶっかけ、カレーぶっかけなど、様々なアレンジメニューも楽しめます。
その他のうどんメニュー：かけうどん、月見うどん、きつねうどんなど、定番のうどんメニューも揃っています。
食レポ
今回は、名玄の人気メニュー「肉ぶっかけうどん」をいただきました。まずは、見た目から食欲をそそられます。コシのある麺の上に、甘辛く煮込まれた牛肉と彩り豊かな具材が盛り付けられ、食欲をそそります。
出汁は、鰹節の風味が豊かで、一口飲むと口の中に優しい香りが広がります。麺は、コシがありながらもっちりとした食感で、出汁との相性も抜群です。牛肉は、柔らかく煮込まれており、口の中でとろけるような食感です。
特に印象的だったのは、麺のコシと出汁の風味、そして牛肉の柔らかさです。麺は、一般的なうどんよりもコシが強く、もちもちとした食感が楽しめます。出汁は、鰹節の風味が豊かで、後味もすっきりとしています。牛肉は、柔らかく煮込まれており、口の中でとろけるような食感です。
まとめ
手打ちうどん 名玄は、岡山を訪れた際にはぜひ立ち寄ってほしい名店です。こだわりの麺と出汁で作られたうどんは、一度食べたら忘れられない美味しさです。補足
手打ちうどん 名玄は、岡山県内に複数の店舗があります。
時間帯によっては行列ができることもあります。
テイクアウトも可能です。
ぜひ、手打ちうどん 名玄のうどんを味わってみてください。
…肉うどん？
・うどん およべ
岡山うどんのなかでは香川より？
硬めの麺の「うどん およべ」。
地元で人気のうどん店。
ここもぶっかけうどんやひやあつなど、定番メニューも充実しています。
AIに食レポをしてもらいました。
およべのうどんの食レポですね。承知いたしました。
およべのうどんは、コシが強く、つゆはあっさりとしていて、具材の味を引き立てる上品な味わいが特徴です。
おすすめのメニューは、肉うどんです。
肉は柔らかく、ジューシーで、つゆとの相性が抜群です。
また、天ぷらうどんも人気があります。
揚げたての天ぷらは、サクサクとした食感が楽しめます。およべのうどんは、昭和初期から続く老舗のうどん屋さんです。
昔ながらの製法で作られたうどんは、今も変わらぬ美味しさを保っています。
ぜひ一度、およべのうどんを味わってみてください。注意
上記の情報は2023年12月現在のものです。
実際にお店に行かれる際は、事前に最新の情報をご確認ください。
…ここも肉うどんなのか？
岡山へ旅に行くなら、うどんを食べないともったいない！
今回は、岡山の隠されたグルメ「うどん」を紹介しました。
岡山駅周辺で気軽に食べれるので、アウェイ民にはちょうどいい感じのグルメだと思います。
ぜひ、試してみてください。
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